Bột bánh bò Mikko Hương Xưa

Sản phẩm được tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu chất lượng, bao gồm bột gạo, tinh bột, bột mì, muối. đặc tính : bành bò hấp, có rễ tre, hơi dai, có vị đặc trung nước dừa, bề mặt bánh trơn láng mượt. đặc biệt bột này có thể dùng để nướng và dùng được cho người ăn chay. Kết cấu bột ổn định, dễ thao tác và phù hợp cho nhiều nhu cầu chế biến khác nhau. Đặc biệt thích hợp để cách sử dụng: bột bánh bò loại 450g/gói, cho thêm 500 ml nước, 1 gói men khô ngọt (có sẵn trong gói bột) và 1 muỗng ăn canh dầu ăn (dầu nành); thực hiện như sau: bước 1: cho bột bánh bò, men khô và nước vào thau khuấy đều cho đến khi bột mịn không còn vón cục. bước 2: đậy kín, ủ bột khoảng 60 – 120 phút đến khi bột dậy nở và nổi bọt. lấy bột ra cho thêm 1 muỗng ăn canh dầu ăn hoặc dầu nành, khuấy cho tan đều. đổ bột vào khuôn đem hấp trên lửa lớn khoảng 5 – 10 phút (tùy theo khuôn bánh, nếu khuôn lớn có thể hấp lâu hơn). bước 3: để nguội, lấy bánh ra khỏi khuôn. cách thử bánh chín: lấy tăm tre xăm vào bánh, khi rút ra thấy bột không dính vào tăm tre là bánh chín. lưu ý: bột này có thể dùng để nướng (tùy theo sở thích). Giúp thành phẩm đạt độ mềm xốp, hương vị hài hòa và giữ được chất lượng đồng đều trong quá trình sử dụng. Phù hợp cho cả hộ gia đình, tiệm bánh và mô hình kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp.