Bột bánh bông lan nướng 320 Mikko

Sản phẩm được tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu chất lượng, bao gồm bột mì: 48% , đường: 43% , tinh bột: 5,4% , muối: 2% , chất xốp: 0,8% , chất nhũ hóa: 0,4%. Kết cấu bột ổn định, dễ thao tác và phù hợp cho nhiều nhu cầu chế biến khác nhau. Đặc biệt thích hợp để cách chế biến: bột bánh bông lan 320 : 01 gói (200gr) +trứng gà: 02 quả +nước hoặc sữa tươi: 02 muỗng hướng dẫn thực hiện: +trút hết gói bột mikko vào tô, cho thêm 02 quả trứng và 02 muỗng canh nước hoặc sữa tươi. +dùng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp trên với tốc độ từ thấp đến cao (tốc độ 1: 2 phút; tốc độ 2: 1 phút). dùng dụng cụ vét bột, trộn đều từ dưới đáy tô lên để đường tan hết, sau đó trộn tiếp (tốc độ 3: 2 phút, tốc độ 4: 2 phút). +trút bột vào khuôn đã được thoa dầu. với lò 26 lít thì dùng khuôn có đường kính 16 18 cm, chiều cao 6 7 cm. +nướng bánh: nhiệt độ 1750c – 1800c. để bánh ở ngăn dưới cùng của lò nướng đến khi thấy bánh đã nổi, bề mặt bánh hơi se lại (khoảng 20 – 25 phút). chuyển bánh lên ngăn giữa của lò nướng đến khi bánh chín (khoảng 10 15 phút).. Giúp thành phẩm đạt độ mềm xốp, hương vị hài hòa và giữ được chất lượng đồng đều trong quá trình sử dụng. Phù hợp cho cả hộ gia đình, tiệm bánh và mô hình kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp.